物聯(lián)網(wǎng)涉及跟蹤土壤濕度，空氣溫度和濕度等指標(biāo)的傳感器，這些傳感器已經(jīng)變得非常實(shí)惠。他們將數(shù)據(jù)推送到前端，從而實(shí)現(xiàn)軟件和小型種植者團(tuán)隊(duì)的即時(shí)分析和行動(dòng)。通過能夠跟蹤輸入，作物分期和產(chǎn)量的所有內(nèi)容，這些數(shù)據(jù)可以幫助種植者實(shí)時(shí)做出反應(yīng)，或者確定下一季的改善區(qū)域。隨之而來的效率和產(chǎn)量的提高可以減少對化肥，重型機(jī)械和轉(zhuǎn)基因生物的需求。

　　農(nóng)業(yè)占加拿大溫室氣體的10%，與運(yùn)輸部門排放的24%相比相形見絀。然而，許多“運(yùn)輸”實(shí)際上是農(nóng)業(yè)。許多具有環(huán)保意識的商店現(xiàn)在提供有關(guān)食品與價(jià)格標(biāo)簽一起旅行的距離的信息，以便消費(fèi)者透明地了解商品的來源。

　　對于大眾市場商品而言，從農(nóng)場到餐桌的距離可能是驚人的 - 美國國內(nèi)生產(chǎn)的商品平均距離為2,000公里。雖然加拿大零廢棄物委員會(Canadian Zero Waste Council)表示，加拿大的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)不可用(“加拿大溫室氣體排放與國家食品體系中每個(gè)步驟相關(guān)的量化尚未完成”)，這可以很好地說明碳足跡的大小。在同一個(gè)國家內(nèi)運(yùn)輸?shù)呢浳铩?/p>

　　城市化意味著世界需要用更少的資源做更多的事情，但也需要更接近家庭。這不僅有利于環(huán)境，而且符合消費(fèi)者對新鮮本地采購產(chǎn)品的偏好。為了長途旅行，更多的防腐劑和更少的葡萄成熟食物意味著更少的味道和營養(yǎng)成分。在技??術(shù)進(jìn)步的時(shí)代，我們喂養(yǎng)孩子的食物質(zhì)量比我們自己在童年時(shí)期吃的更差。當(dāng)?shù)氐臏厥液痛怪鞭r(nóng)業(yè)經(jīng)營已經(jīng)在改變這一點(diǎn)，但我們可以通過物聯(lián)網(wǎng)進(jìn)一步發(fā)展。

　　除了溫室氣體排放外，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對水的效率也非常低。農(nóng)業(yè)占全球用水量的70%左右，并且由于過量養(yǎng)分，農(nóng)藥和其他污染物造成的水污染，這些污染可以在受控的室內(nèi)環(huán)境中最小化。大部分水是多余的，因?yàn)樗鼤鞯降淄粱蛘舭l(fā)。

　　使用滴灌技術(shù)可以減少90%的用水量，防止水分在地下和屋頂上浪費(fèi)，減少蒸發(fā)。這是通過IoT傳感器的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)引導(dǎo)的灌溉自動(dòng)精確控制來實(shí)現(xiàn)的。雖然加拿大的淡水充足，但在許多其他國家，淡水是最嚴(yán)重的自然資源。此外，室內(nèi)農(nóng)業(yè)有助于將生產(chǎn)與天氣事件隔離開來，而天氣事件由于氣候變化而變得越來越難以預(yù)測。雖然傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)由于季節(jié)的原因每年只能進(jìn)行兩到三個(gè)作物周期，但室內(nèi)農(nóng)業(yè)可以在任何地理區(qū)域常年工作，每年為一些品種生產(chǎn)十幾個(gè)或更多的作物周期。

　　據(jù)IBM稱，今天，IT強(qiáng)度最低的經(jīng)濟(jì)部門是農(nóng)業(yè)，其中IT只占所有資本支出的1%。在這里，物聯(lián)網(wǎng)的潛在影響是巨大的。農(nóng)業(yè)是資本和技術(shù)密集型，但它還沒有信息密集型“。變化正在進(jìn)行中，最好的例子是荷蘭。在計(jì)算機(jī)控制的環(huán)境中使用高技術(shù)水平和24小時(shí)種植的室內(nèi)農(nóng)業(yè)，這個(gè)規(guī)模與肯塔基州相當(dāng)?shù)臍W洲小國 - 但人口密度相當(dāng)大 - 已經(jīng)成為世界第二大食品出口國，僅次于美國，這是大270倍。

　　荷蘭通過其對可持續(xù)農(nóng)業(yè)的國家承諾實(shí)現(xiàn)了這一目標(biāo)，其標(biāo)題是“使用一半資源的一半食物”。荷蘭農(nóng)民將對水的依賴減少了近90%，幾乎完全消除了化學(xué)農(nóng)藥的使用。從空中看到的荷蘭是一個(gè)令人驚嘆的景象 - 在人口稠密的城市和城鎮(zhèn)中，人工繁茂的田野拼湊而成。幾乎可見，因?yàn)樘锏厥蔷薮蟮臏厥覐?fù)合體，有些占地175英畝。

　　這些氣候控制的農(nóng)場使一個(gè)寒冷的歐洲國家成為全球領(lǐng)導(dǎo)者，即使出口番茄等溫暖天氣的水果也是如此。雖然許多加拿大溫室都有氣候傳感器，但I(xiàn)oT彌補(bǔ)了傳感和對數(shù)據(jù)采取行動(dòng)之間的差距。除了使數(shù)據(jù)導(dǎo)致自動(dòng)操作(例如優(yōu)化加熱和通風(fēng))之外，物聯(lián)網(wǎng)還允許進(jìn)行分析，從長遠(yuǎn)來看可以提高產(chǎn)量。除了教育消費(fèi)者做出更好的選擇外，創(chuàng)新必須成為以環(huán)境可持續(xù)的方式養(yǎng)活世界不斷增長的人口的全球規(guī)范。